對(duì)蘭為多年生草本植物，鱗莖肥大，近球形，直徑5-10cm，外皮淡綠色或黃褐色。對(duì)蘭是石蒜科朱頂紅屬的多年生草本植物，鱗莖肥大，近球形，直徑5 - 10cm，外皮淡綠色或黃褐色。

葉片兩側(cè)對(duì)生，帶狀，先端漸尖，2-8枚，葉片多于花后生出，長(zhǎng)15-60cm，對(duì)蘭由于多不同的品種，被廣泛盆栽，具有很高的觀賞價(jià)值。對(duì)蘭原產(chǎn)秘魯和巴西一帶，現(xiàn)廣泛栽培。

形態(tài)特征：對(duì)蘭葉片兩側(cè)對(duì)生，帶狀，先端漸尖，2-8枚，葉片多于花后生出，葉片長(zhǎng)15到60厘米，對(duì)蘭總花梗中空，被有白粉，頂端花2朵，對(duì)開(kāi)，故稱(chēng)對(duì)蘭，花喇叭形，花期有深秋以及春季到初夏，甚至有的品種初秋到春節(jié)開(kāi)花。

對(duì)蘭總花梗中空，被有白粉，頂端著花2-6朵，花喇叭形，花期有深秋以及春季到初夏，甚至有的品種初秋到春節(jié)開(kāi)花（白肋對(duì)蘭）。現(xiàn)代栽培的多為雜種，花朵碩大，花色艷麗，有大紅、玫紅、橙紅、淡紅、白、藍(lán)紫、綠、粉中帶白、紅中帶黃等色；

其花色除純藍(lán)、純黑、純綠外已經(jīng)可以覆蓋色譜中其余的所有顏色。花徑大者可達(dá)20cm以上，而且有重瓣品種；對(duì)蘭品種繁多不遜郁金香；花色之齊全超過(guò)風(fēng)信子；花型奇特連百合也遜色；花葉雙藝乃球根罕見(jiàn)。可見(jiàn)其綜合性狀乃球根花卉之首。

生長(zhǎng)習(xí)性：對(duì)蘭喜溫暖濕潤(rùn)氣候，生長(zhǎng)適溫為18℃- 25℃，忌酷熱，陽(yáng)光不宜過(guò)于強(qiáng)烈，應(yīng)置蔭棚下養(yǎng)護(hù)。怕水澇。對(duì)蘭冬季休眠期，要求冷涼的氣候，以10℃-12℃為宜，不得低于5℃。喜富含腐殖質(zhì)、排水良好的砂壤土。

對(duì)蘭的病害防治：對(duì)蘭主要病害有病毒病、斑點(diǎn)病和線蟲(chóng)病。斑點(diǎn)危害葉、花、花葶和鱗莖，發(fā)生圓形或紡錘形赤褐色斑點(diǎn)，尤以秋季發(fā)病多。應(yīng)摘除病葉；栽植前鱗莖用0.5%福爾馬林溶液浸2小時(shí)，春季定期噴灑等量式波爾多液。

病毒病致使對(duì)蘭根、葉腐爛，可用75%百菌清可濕性粉劑700倍液噴灑。線蟲(chóng)主要從葉片和花莖上的氣孔侵入，侵入后引起葉和莖花發(fā)病，并逐步向鱗莖方向蔓延。鱗莖需用43℃溫水加入0.5%福爾馬林浸3-4小時(shí)，達(dá)到防治效果。蟲(chóng)害有紅蜘蛛危害，可用40%三氯殺螨醇乳油1000倍液噴殺。

葉片出現(xiàn)黃斑：對(duì)蘭入夏后葉尖會(huì)出現(xiàn)黃斑，而后向下蔓延，用慶大霉素涂揩亦無(wú)效，是什么原因呢？原來(lái)，有的對(duì)蘭葉色是常綠的，也有綠中帶黃斑條的，俗稱(chēng)“金邊對(duì)蘭”，如果葉色是這樣的，生長(zhǎng)又比較平滑正常，那就不是什么病癥；如果從葉尖開(kāi)始向下逐步枯焦，就是得病了。

造成病害原因：烈日曝曬，盆土又經(jīng)常過(guò)濕。施入了未經(jīng)發(fā)酵腐熟后的“過(guò)肥”或純磷質(zhì)肥。防治方法：對(duì)蘭不應(yīng)放在烈日下曝曬，盆土不應(yīng)經(jīng)常澆水，不能施入未經(jīng)發(fā)酵腐熟的肥料，不能施純磷質(zhì)肥。

防止對(duì)蘭夾箭：對(duì)蘭因其花碩色艷，且于早春綻放，故深受人們的喜愛(ài)。但如管理不善，往往會(huì)使其花箭夾于葉片中而難以挺立綻放。因此，培養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意：

須讓對(duì)蘭有充分的光照，待其長(zhǎng)出新葉后，每周施1次以磷、鉀為主的肥料，如枯餅、骨粉、腐熟魚(yú)雜液等。少施或不施氮肥，以免葉片徒長(zhǎng)，影響花芽的分化和開(kāi)花。直至花箭抽出方可停止施肥，否則易出現(xiàn)提前落花、落蕾的現(xiàn)象。

在對(duì)蘭生長(zhǎng)和開(kāi)花期，應(yīng)保持盆土濕潤(rùn)，以確保開(kāi)花及生長(zhǎng)時(shí)對(duì)水分的需求。當(dāng)花箭長(zhǎng)、花朵大且多時(shí)，為防止其斜、伏，應(yīng)設(shè)立支柱護(hù)之。花謝后及時(shí)從花箭基部剪除，避免植株體內(nèi)養(yǎng)分消耗，以利萌生新的花箭。

對(duì)蘭的文化背景

概述：近年來(lái)，歐美園藝學(xué)家為方便養(yǎng)花者，將對(duì)蘭專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)成罐裝花卉。至今，在歐洲生產(chǎn)量較大，主產(chǎn)國(guó)荷蘭1995年對(duì)蘭的銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)到1910萬(wàn)美元，比利時(shí).德國(guó).法國(guó).西班牙均有一定產(chǎn)量。在亞洲，印度東部地區(qū)生產(chǎn)對(duì)蘭鱗莖，但生產(chǎn)設(shè)施落后，質(zhì)量較差。

中國(guó)在1912-1949年期間，南京、上海等地已有對(duì)蘭的盆栽觀賞，20世紀(jì)70年代開(kāi)始在中國(guó)南方栽植露地庭園四周，作為景觀欣賞。近年來(lái)，中國(guó)各地從國(guó)外引進(jìn)不少優(yōu)良品種，不少是適合盆栽觀賞的矮生品種，為開(kāi)發(fā)利用對(duì)蘭創(chuàng)造了條件。

對(duì)蘭的作用用途：對(duì)蘭葉厚有光澤，花色柔和艷麗，花朵碩大肥厚。適于盆栽陳設(shè)于客廳、書(shū)房和窗臺(tái)。對(duì)蘭由于多不同的品種，被廣泛盆栽，具有很高的觀賞價(jià)值。對(duì)蘭在中國(guó)南方栽植露地庭園四周，常作為園林景觀欣賞。